Tudo começa na noite de 31 de Outubro para 1 de Novembro.
Essa noite chama-se a "noite dos distúrbios". É a noite em que os mortos saem à rua, à procura de almas para levar com eles.
As pessoas costumavam fazer coisas muito estranhas para não serem levadas pelas almas penadas que erram pelo mundo à espera do Dia do Juízo Final.
Por exemplo, no norte do nosso país os rapazes das aldeias levavam os carros de bois até ao alto de um monte, carregavam-nos com lenha e faziam uma grande fogueira no largo da povoação onde assavam castanhas e saltavam por cima da fogueira.
O costume de saltar fogueiras tem milhares de anos de existência.
Serve para afastar o mal e mostrar que se tem muita coragem!
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